自從新冠疫情橫掃世界后，

病毒來(lái)源的爭(zhēng)議進(jìn)一步擴(kuò)大，
社會(huì)意識(shí)到了“拒絕野味”的重要性。

鐘南山便強(qiáng)調(diào)過(guò)：
吃野生動(dòng)物本來(lái)就是人類(lèi)的陋習(xí)，
以前沒(méi)東西吃，吃這個(gè)吃那個(gè)，
現(xiàn)在何必吃野生動(dòng)物呢？

鐘南山院士表達(dá)了對(duì)“野味”的看法

            在緊要關(guān)口，全國(guó)人大常委會(huì)通過(guò)了《關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》，確立了“全面禁止食用野生動(dòng)物”制度。

                 于是乎，人們明白了“野味”或許并沒(méi)有高于普通食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且可能攜帶多種病毒，造成傳染病的蔓延，便開(kāi)始抵制蝙蝠、穿山甲、果子貍、野豬、野兔、黃麂、狍子、豬獾、狗獾、老鼠、旱獺等經(jīng)常出現(xiàn)在野味市場(chǎng)的野生動(dòng)物。
 

            然而，網(wǎng)上又出現(xiàn)了“龜類(lèi)也可能是將新冠病毒傳播給人類(lèi)的潛在中間宿主”的言論，意思是龜類(lèi)也不能食用，引起了網(wǎng)友的熱烈討論，也引起學(xué)術(shù)界專(zhuān)業(yè)人士的質(zhì)疑。

          這個(gè)說(shuō)法是真的嗎？

          完 全 錯(cuò) 誤          ！

           事實(shí)上，早在3月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部便發(fā)布了關(guān)于貫徹落實(shí)《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》進(jìn)一步加強(qiáng)水生野生動(dòng)物保護(hù)管理的通知，對(duì)大眾關(guān)心的水生兩棲、爬行類(lèi)動(dòng)物是否可以食用和人工養(yǎng)殖進(jìn)行了說(shuō)明。

         根據(jù)《通知》規(guī)定，大眾關(guān)心的中華鱉、烏龜?shù)缺涣腥搿秶?guó)家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》的水生爬行類(lèi)動(dòng)物，按照水生動(dòng)物管理，與魚(yú)類(lèi)等其他水生野生動(dòng)物一樣，屬于可食用動(dòng)物。

          這意味著，甲魚(yú)和烏龜不被列入禁食野生動(dòng)物名錄，是可以食用的！

          從科學(xué)角度來(lái)看，甲魚(yú)并未發(fā)現(xiàn)存在傳染性疾病。

          病毒是一類(lèi)嚴(yán)格的細(xì)胞內(nèi)寄生性微生物，它的入侵、復(fù)制、包裝、釋放等一系列過(guò)程需要嚴(yán)格的條件，最常見(jiàn)的條件就是溫度條件。

          而龜類(lèi)作為爬行類(lèi)，屬于變溫動(dòng)物，新冠病毒要正常增殖都比較困難，更不要說(shuō)在體內(nèi)增值了。

          從健康角度看，甲魚(yú)富含的營(yíng)養(yǎng)是許多食物不能媲美的。

           水產(chǎn)品是大自然賜予人類(lèi)的珍貴禮物，是人類(lèi)最優(yōu)質(zhì)最廉價(jià)最豐富最安全的動(dòng)物蛋白質(zhì)食物來(lái)源。

          龜、鱉等等水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物是健康的而且對(duì)于提高人體免疫力有顯著促進(jìn)作用。

          人們自古以來(lái)就有吃甲魚(yú)的習(xí)慣，我們可以把目光追溯到周代，那時(shí)候?qū)m廷膳便開(kāi)始以甲魚(yú)為食材，此后，歷代都視之為筵席上的上乘名菜。
 

          因甲魚(yú)中的蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，故具有雞、牛、羊、鹿、蛙、豬、魚(yú)七味，可見(jiàn)其味道之美。

          此外，甲魚(yú)含有易于吸收的血鐵；含有天然形態(tài)的對(duì)鐵吸收有重要作用的維生素B12、葉酸、維生素B6等；含有許多對(duì)人的生長(zhǎng)和激素代謝有重要作用的鋅；含有大量對(duì)骨、齒生長(zhǎng)有重要作用的鈣以及磷、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。

          可見(jiàn)，甲魚(yú)作為滋補(bǔ)藥膳之上品，名至實(shí)歸。

         中得農(nóng)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合浙江大學(xué)等機(jī)構(gòu)運(yùn)用現(xiàn)代生物酶法水解技術(shù)，成功從鮮活生態(tài)甲魚(yú)中萃取出甲魚(yú)蛋白精華“甲魚(yú)小分子肽”，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)空白。

          中得的甲魚(yú)肽產(chǎn)品，是從甲魚(yú)中提取的小分子肽，是甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的精華濃縮，吸收效率高，人們可以隨時(shí)食用。
 

“直接吃甲魚(yú)的吸收率為20%左右，
而甲魚(yú)肽吸收率可達(dá)90%以上，
吃一包3g的甲魚(yú)小分子肽，
其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于吃了半斤甲魚(yú)肉?！?/span>

          浙江大學(xué)錢(qián)利純博士認(rèn)為，服用中得甲魚(yú)肽，省略了食道、胃的消化過(guò)程，吸收率更高，能有效提高免疫力，有助于患者的康復(fù)。

吃3g甲魚(yú)肽蛋白粉，等于半斤甲魚(yú)肉

          這種能快速補(bǔ)充人體所需的有效蛋白，更具特色的是其生物活性強(qiáng)、作用范圍廣，使得甲魚(yú)傳統(tǒng)滋補(bǔ)及藥用價(jià)值得到極大的提升。